Esta experiencia parte del fuego como elemento principal y de todas las oportunidades culinarias que puede ofrecer. Desde la importancia de la temperatura, su intensidad, las diferentes formas de cocinar y el cambio que provoca en la materia, hasta su relevancia en la forma de comunicación, esta experiencia rinde tributo al primer gran descubrimiento del ser humano y su transcendencia a lo largo de la historia.

El chef Yahav ha concebido un menú en el que la mayoría de los platos se cocinan al fuego o a la parrilla.